Comidas típicas do Canadá – 15 pratos de dar água na boca
Uma das melhores partes de viajar, é comer pratos diferentes e característicos do país que se está conhecendo, não é mesmo? Se estiver planejando visitar o país norte-americano, saiba que as comidas típicas do Canadá são variadas e deliciosas!
Portanto, se você gosta de viajar para vivenciar novas experiências gastronômicas, definitivamente, você não vai se arrepender!
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Confira a lista que preparamos para você com os 15 principais pratos típicos do Canadá.
Conheça o Canadá por completo
O Canadá é um lugar multicultural, que foi colonizado pela França e pela Inglaterra, ou seja, há influências de ambos os países nas comidas canadenses.
Além disso, o Canadá tem um crescimento populacional considerável, principalmente por conta da quantidade de imigrantes que chegam todos os anos por lá.
Com gente de todos os cantos do mundo, já deu para imaginar que a culinária deve ter um pouco de tudo, não é mesmo?
E é exatamente isso! Nas ruas e restaurantes você encontrará desde fast foods, como Burger King, até comidas asiáticas e italianas.
Vamos conferir as principais comidas típicas do Canadá, entre elas salgados, doces e bebidas que você não pode deixar de experimentar quando estiver visitando o país!
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Quais são as comidas típicas do Canadá?
1. Poutine
Quem ama batatas fritas precisa conhecer a poutine, a batata típica canadense. Pode ser que você ame ou odeie, mas só vai saber experimentando, não é mesmo? Esse é um dos pratos mais tradicionais canadenses!
Criada na cidade de Quebec, a versão original da poutine conta com a batata frita junto de coalhada de queijo e um molho de carne conhecido como gravy.
Hoje, já existem outras versões do prato, que levam carne, cogumelos, frango, entre outros ingredientes
Para começar, vale experimentar o tradicional, que pode ser encontrado em diferentes restaurantes ao redor do país!
2. BeaverTails
Fazendo jus à tradução do seu nome, o doce com formato de rabo de castor é diferente de tudo o que você já provou! A massa, feita de farinha de trigo integral, é frita e depois passada no açúcar. Alguns dizem que lembra o gosto de massa de churros.
Por cima, você pode escolher qual cobertura desejar: Nutella com banana, maçã com canela, chocolate com amêndoas, entre muitas outras.
A receita dessa comida típica do Canadá é de uma família que começou vendendo o doce em uma feirinha na cidade de Killaloe.
Hoje, há franquias espalhadas por todo o país, que permitem que turistas e os próprios canadenses se deliciem com o BeaverTail!
3. Maple Syrup
Muita gente confunde o Maple Syrup com mel. Na verdade, trata-se de um xarope muito característico do país, proveniente da árvore detentora da folha que está na bandeira do Canadá.
A sua textura é semelhante ao mel e o Maple Syrup é utilizado em panquecas, waffles, crepes e muitos outros tipos de doces.
Vale ressaltar também que o xarope é totalmente natural, ou seja, é retirado da árvore e cozido, sem nenhuma adição de outros ingredientes. Bacana, né?
Em várias lojinhas do Canadá é possível encontrar o Maple Syrup para levar de presente para seus familiares, amigos e para você mesmo (assim você também pode se deliciar quando voltar para casa).
4. Peamel Bacon
O peamel bacon é feito com o lombo do porco coberto por farinha de milho. É realmente muito saboroso e, normalmente, consumido como um sanduíche com um pão bem gostoso.
Essa comida típica do Canadá pode ser encontrada em sua forma mais tradicional no St. Lawrence Market, em Toronto, um mercado público muito interessante para se conhecer quando passar pela cidade. Se você não for para Toronto, fique tranquilo, pois pode encontrar o peamel bacon em outras regiões do país.
VEJA TAMBÉM: O que fazer em Toronto.
5. Macaroni and cheese
Nem todo mundo sabe, mas o macaroni and cheese é uma comida muito tradicional e presente no dia a dia do Canadá. O prato conta com o macarrão caracol, queijo, leite, manteiga e farinha.
O diferencial em relação ao macaroni and cheese americano é o queijo Oka Cheese, tipicamente canadense, que iremos conferir em seguida.
É possível se deliciar em restaurantes e também comprar nos supermercados para preparar em casa.
6. Oka Cheese
Os amantes de queijo não podem ir ao Canadá e não experimentar o Oka Cheese. Produzido na província de Quebec, possui textura macia e leve sabor de nozes e frutas.
Como citei anteriormente, é o queijo utilizado no Mac&Cheese, mas os canadenses também gostam de consumi-lo puro.
Para te deixar com ainda mais água na boca, é bom saber que é considerado um dos melhores queijos do mundo, e só é possível encontrá-lo no Canadá!
7. Bagels
Os bagels são tipicamente canadenses e muito populares por todo o país. Você encontrará os pãezinhos redondos com um furo no meio em vários sabores e tamanhos.
Doces ou salgados, com cremes, salmão defumado, cream cheese, gergelim, queijo e canela – esses são alguns dos tipos que você poderá encontrar nas padarias, lanchonetes ou até no café da manhã do seu hotel!
O Tim Hortons, rede de fast food que está em todos os cantos do país, é uma das referências na fabricação de bagels deliciosos.
Os canadenses degustam os bagels a qualquer hora do dia, por isso é muito comum encontrá-los em formato de sanduíche com bastante recheio!
8. Tourtière
A tourtière nasceu na cidade de Quebec e se trata de uma torta salgada e um pouco apimentada. Seu recheio leva carne de boi, frango, salmão, carne de coelho ou de porco.
Muitos dizem que a massa lembra um pouco o empadão produzido no Brasil, porém, é um pouco mais leve.
Mesmo sendo encontrada nos supermercados e restaurantes o ano todo, essa torta é muito consumida durante as festas de final de ano.
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9. Butter Tarts
Outra sobremesa muito famosa no Canadá é a butter tart, que se parece com uma mini torta.
A receita de sua massa doce conta com farinha, açúcar e manteiga, lembrando um pouco as massas de tortas brasileiras. Já o recheio leva manteiga, ovos, açúcar e outro ingrediente que pode variar, como por exemplo, bluberries e nozes.
É possível encontrar as butter tarts em supermercados e cafeterias por todo o país.
10. Nanaimo Bar
Uma sobremesa que possui três camadas deliciosas: bolacha wafer com chocolate, creme de baunilha e cobertura de chocolate.
Se preferir, você pode experimentar outras combinações do doce que levam café, castanhas, nozes e outros ingredientes.
É fácil encontrar o nanaimo bar em cafeterias, restaurante e supermercados.
11. Montreal Smoked Meat
Como o próprio nome já diz, essa comida típica do Canadá é proveniente de Montreal, no entanto, já é possível encontrar a smoked meat em todo o país.
Ao analisar a foto do prato, você notará que lembra muito os sanduíches de mortadela que são tradição no Mercado Municipal de São Paulo.
O sabor, no entanto, é diferente. A smoked meat é uma carne defumada e marinada, que leva ervas e especiarias em seu preparo. O pão que acompanha costuma ser caseiro.
SAIBA MAIS: O que fazer em Montreal – o que visitar e informações sobre a cidade.
12. Pescados variados
O Canadá fica próximo às águas do Oceano Pacífico, o que faz com que frutos do mar e peixes sejam bastante consumidos pelos canadenses.
Por lá, você encontrará opções de pratos variados com lagostas, crustáceos, o salmão BC, entre muitos outros.
Uma curiosidade é que nos anos 90 foi inventado, em Montreal, o sushi pizza, que combina pizza e sushi japonês. Se curtir essa junção, vale experimentar quando estiver por lá.
13. Blueberries
Você sabia que o Canadá é o maior produtor do mundo de blueberries? Trata-se de um tipo de amora silvestre muito comum no país.
Nos supermercados, é fácil encontrar a fruta para consumo.
Já nas lanchonetes, padarias e restaurantes você também poderá desfrutar de diferentes tipos de alimentos que levam as blueberries na receita: muffins, bagels, bolos, pães, entre outros.
Deu até vontade, né?
14. Caeser
A caipirinha está para os brasileiros como o caeser está para os canadenses. É uma bebida com gosto apimentado e forte, criada em 1969.
Essa bebida típica do país norte-americano leva vodka, suco de tomate, molho inglês e uma mistura de temperos apimentados. As bordas do copo são cobertas de sal e vem acompanhado por uma fatia de limão e um talo de salsão.
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15. Canada Dry
Outra bebida muito popular no país é o Canada Dry, um refrigerante de gengibre tão consumido quanto a Coca-Cola.
Nasceu em Toronto e já chegou a mais de 30 países ao redor do mundo, entre eles, Estados Unidos e Japão.
Pronto para experimentar os sabores do Canadá?
Esse artigo deve ter deixado você com ainda mais vontade de ir o quanto antes para o Canadá, não é mesmo?
APROVEITE PARA LER TAMBÉM: Intercâmbio no Canadá – tudo o que você precisa saber.
Além de toda a cultura, história e diversão, é garantido que você irá se deliciar com as comidas típicas do Canadá! Opções para todos os gostos e bolsos, é possível experimentar um pouco de tudo e tornar a sua viagem ainda mais prazerosa.
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Mais sobre o Canadá:
- Onde ficar em Montreal – Guia de melhores bairros
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