Comidas típicas da Eslovênia – 7 pratos que você precisa conhecer
A sua culinária não é das mais famosas, mas mesmo assim não podemos negar que as comidas típicas da Eslovênia são muito interessantes e gostosas.
Quem visita o pequeno país europeu com menos de 3 milhões de habitantes tem a oportunidade de experimentar uma gastronomia que sofreu influências de povos vizinhos, como por exemplo, Áustria, Hungria e Itália.
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Dependendo da região, as influências são mais ou menos fortes, mas o resultado é uma gastronomia variada e forte.
No geral, a carne, o arroz branco, as massas e as saladas são os alimentos básicos dos eslovenos. Além disso, a bebida mais popular é a cerveja, mas eles também tomam bastante chá e vinhos.
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Entre tantas especialidades eslovenas, os doces saem na frente. Há uma enorme quantidade de bolos, tortas e biscoitos produzidos no país.
Se você ainda está em dúvida sobre ir ou não para este incrível país europeu, tenho certeza de que depois de ver a lista de comidas típicas da Eslovênia vai ficar ainda mais animado para comprar as suas passagens!
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Quais são as comidas típicas da Eslovênia?
Confira, agora, as principais comidas típicas da Eslovênia que vão te deixar com água na boca!
1. Kranjska Klobasa
Este prato típico esloveno com nome difícil é um dos mais tradicionais da cozinha local. Trata-se de um tipo de linguiça feita com carnes especiais de porco, bacon, pimenta, alho e sal.
Acompanhado de pães e molhos fica ainda mais delicioso, portanto, não deixe de experimentar quando estiver pelo país.
2. Prekmurska gibanica
Entre as principais comidas típicas da Eslovênia está uma combinação de maçã, queijo cottage, noz e sementes de papoula, que resulta em um dos doces mais famosos do país.
É um bolo com uma massa tipo folhada, com várias camadas, portanto, pesa um pouquinho. É considerado uma especialidade nacional.
3. Kremsnita
O Kremsnita é popular em várias regiões da Europa, mas possui nomes diferentes dependendo da região. Além disso, existem algumas variações do doce original.
Bled é a cidade de origem do famoso Kremsnita, um bolo cremoso criado há mais de 50 anos por um confeiteiro do Hotel Park, que fica às margens do lago.
A receita deste doce amado pelos eslovenos leva manteiga, chantilly, açúcar confeiteiro e manteiga.
Para se ter uma ideia de como este doce é popular na Eslovênia, números apontam que mais de 10 milhões de Kremsnita já foram assados na confeitaria do hotel de Bled desde a sua invenção em 1953.
4. Potica
Potica é um bolo (os eslovenos chama de pão doce) com receitas de diferentes recheios. Por mais que seja um doce típico de épocas festivas como Natal e Páscoa, os eslovenos acabam preparando essa delícia o ano todo.
5. Zlikrofi
O zlikrof é um dos pratos típicos mais antigos desta lista, pois surgiu no final do século XVIII em Idrija.
São pequenos dumplings cozidos preparados com massa com recheio de batata. Tem a forma de um chapéu e podem ser recheados com cebola, batata e bacon, são servidos junto de um molho típico que é feito com carne de coelho ou carneiro.
6. Struklji
Uma das comidas típicas da Eslovênia é o Struklji, que são rolinhos de farinha com diferentes recheios, podendo incluir carne, queijo ou vegetais.
Esta comida vem em formato de “rolinhos” e é feita de em torno de setenta maneiras diferentes.
7. Goulash
Preparado com carne suína ou bovina cozida picada e misturada à gordura quente, cebola, pimentão e farinha.
Este prato é famoso não só na Eslovênia, como na Áustria e Hungria também.
Experimente os sabores da Eslovênia
Gostou de conhecer algumas das comidas típicas da Eslovênia? Sabores diferenciados e muito gostosos te esperam neste país europeu.
Para começar a planejar agora mesmo a sua visita, não deixe de conferir os outros posts aqui do blog sobre a Eslovênia.
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A culinária eslovena é fantástica e pouco conhecida no Brasil. Há um restaurante na cidade de São Roque, localizado na vinícola Casa da Árvore, onde encontramos alguns pratos típicos da região, como o goulash e o szegediner goulash, além da kranjska klobasa. Vale a pena conferir. https://www.instagram.com/vinicola.casadaarvore/